Resep Tahu Berontak

Indonesia salah satu negara yang memiliki banyak makanan dan camilan khas. Masyarakat Indonesia pun sangat pandai menciptakan menu-menu baru, bahkan makanan yang sederhana bisa menjadi makanan yang menggugah selera dan enak sehingga membuat orang ketagihan ingin memakannya. Dan salah satunya adalah Tahu Berontak, yang merupakan kreasi lain dari tahu dengan isian yang lebih bervariasi bukan hanya potongan sayur mayur bahkan ada yang menambahkan potongan telur rebus dan potongan udang, sehingga membuat tahu berontak ini terasa lebih nikmat dan gurih tanpa harus menggunakan penyedap rasa.  

resep tahu berontak enak dan gurih

Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah. Yuk…siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu Berontaknya, lihat dibawah ini ya.. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat Tahu Berontak :

Bahan :

15    bh   Tahu goreng

100   gr   Udang, cincang

3   sdm    Bengkuang, iris bentuk korek api                                                  

100   gr   Tauge, seduh air mendidih, tiriskan

1      sdt   Daun seledri, cincang

Bumbu dihaluskan :

3  bh       Bawang merah

2  siung  Bawang putih

½  sdt     Merica bubuk

½  sdt     Garam

Adonan tepung – Aduk rata :

100  gr    Tepung beras

1  sdm     Tepung sagu

125 ml    Santan/air

1 siung    Bawang putih, dihaluskan

½    sdt    Ketumbar bubuk

3      bh    Kemiri sangrai, dihaluskan

½    sdt    Kencur halus

½    sdt    Garam

Cara Membuat :

Kerat satu sisi tahu, keruk isinya sehingga membentuk kantong, sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng, masukkan semua bahan isi, aduk sampai matang dan agak kering.

Isi setiap kantong tahu dengan adonan yang sudah ditumis hingga penuh. Celupkan ke dalam adonan tepung, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba ya…

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *